Bolo de Chocolate de Liquidificador

Essa receita é divina! O bolo fica super macio. Ótima!! 

Bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes

Massa

- 1 xícara(s) (chá) de leite morno
- 3 unidades de ovo
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar União
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó


Cobertura

- 1 xícara (chá) de açúcar União
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo
Massa

Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em uma fôrma redonda,untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.


Cobertura
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida. 

O começo de tudo!

Sempre tive vontade de escrever um blog com receitas, mas sempre acabo esquecendo de fotografar a receita depois de pronta. Comecei a fotografar e espero poder compartilhar aqui todas as minhas receitas, decobertas pela web de coisas interessantes e muito mais!

Vou me apresentar. Me chamo Celina e sou mãe da Isabela. Sempre gostei muito de cozinhar, mas não cozinhava tanto por morar em casa e ter empregada. Quando saí de casa e fui morar sozinha, comecei a desbravar um pouco mais a cozinha e acabei me apaixonando. Minha paixão por culinária é tanta que estou pensando em fazer faculdade de Gastronomia.

Vou começar postando uma receita bem leve de Suflê de Milho:

Suflê de milho

Ingredientes:

1 C.S. manteiga sem sal
2 C.S. farinha de trigo
1 xíc. leite desnatado
2 ovos, separados
2 xíc. milho em conserva escorrido

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180º C. Unte com gotas de óleo uma fôrma redonda de louça, com capacidade para 2 litros.

Derreta a manteiga em uma caçarola média, em fogo baixo. Acrescente a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Adicione o leite aos poucos, e continue a mexer por 2-3 minutos, até que cozinhe e o molho engrosse.

Bata a gema em uma tigela e acrescente um pouco do molho branco. Transfira tudo para a caçarola e cozinhe, enquanto mexe, por 1 minuto. Retire do fogo, acrescente o milho e tempere a gosto. Reserve.

Bata a clara em neve, até obter uma consistência firme. Misture 1/4 da clara no milho, depois misture o restante sem mexer muito. Transfira tudo para a fôrma untada e asse por 30-35 minutos.